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做好塑 料袋栽培重要措施,难怪平菇长得那么好,做法都知道了吗?

做好塑 料袋栽培重要措施,难怪平菇长得那么好,做法都知道了吗?

2019/01/29 17:22
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使用塑料袋栽培平菇,不仅能充分利用空间,减少占地面积,而且还 有利于控制杂菌和病虫的危害,同时减少损失,提高栽培的成功率。

塑料袋栽培烧菌是 早秋平菇袋栽成功与否的关键所在。

翻堆是 菌丝培养期间的一项重要管理工作,一般每隔5~7天翻1次堆,使堆内菌袋受温均匀,发菌整齐,出菇一致。

⑥出菇阶段管理

接种以后,在温度23℃~28℃,空气相对湿度在60%~70%,光线较暗,通风较好的条件下,培养20~30天菌丝 已完全蔓延透菌袋,有的表面已出现原基,表明菌 丝已进入生理成熟,可适时 地将菌袋移入栽培场地,进行出菇期的管理。(2)栽培形式

①菌墙双、单面出菇

第一,菌双面出菇。将生理 成熟菌袋的两头按大棚的横向一袋紧挨一袋地排成行,在行的一头留有1~1.2米宽作为通道,在行与行之间留有50~60厘米宽 作为管理采收的通道。菌墙一般可堆8~9袋高,不超过1米的高度。解开菌 袋的一头或两头扎口,进行出菇的水分管理。

(1)重要措施

①播种。

播种期确定原则:①温度条 件前期有利于菌丝安全生长,后期有 利于子实体形成;②选择对 杂菌生长不利的温度条件,减少被 杂菌污染的机会。

②配料加水

 

想培养 出粗壮菌丝需要掌握好培养料的含水量。平菇培 养料的含水量以60%左右最适宜,掌握的方法是100千克干料加110~120升水。拌料加 水时要边拌料边加水,要拌得均匀。简易测 试含水量的方法是用手紧湿料,以指缝间

见水珠而不下滴为宜。在装袋 时也要注意做到边装料边拌料,随时翻动料堆,以免料干湿不均匀、影响菌丝的生长。

③堆料发酵

 

培养料 配制的好坏直接关系到产量的高低。以种平 菇常用的原料棉籽光为例,必须选用无虫、无霉变的新鲜棉籽壳,使用前烈日下暴晒2~3天。并料时按干重加石灰1%一2%。料水比为1:1.2~1.5。

料拌匀后堆成高1~1.5米,宽0.8~1米,长不限的堆,再用木 棒在堆中纵横穿2~3个孔,覆盖塑 料薄膜堆置发酵。当料温上升到60℃时进行翻推,必须将 上部分的料翻到下部去,外部的料翻到里面去,堆的大小和第一次同。当料温再次升到60℃时,发酵可告一段落,在料堆 四周可喷晒无公害农药以杀死四周潜伏的菇蝇类及端类等害虫。

④装料与接种

装料时先将袋的一端6~8厘米处折叠,然后装料,边装边用手稍加按压,注意松紧适宜,装得松 则菌丝松散无力,但装得 太紧太实透气差,菌丝生长慢,出菇迟。

当料装到袋长1/3处时桥上1层菌种(菌种尽 可能撤到筒内外缘),随后再继续装料,待装到袋长2/3处时又插上1层菌种.方法同上。然后继续装将到袋口6~8厘米处,全面播上1层菌种,用线绳扎紧袋口。再将筒料倒放,下面折叠一端朝上,张开袋口,全面指上1层菌种。一般每 袋用棉籽壳干料0.65~1千克。菌种使用量为干料的10%~12%,用种量 的分配为每层菌种各占25%。接种时 必须采用适合当地、当时气 温条件的高产优质的优良菌种,菌种菌龄控制在25~35天以内。

⑤菌袋定植期管理

接种以 后要根据气温采取相应的管理措施。温度低可堆得高一些、堆得紧一些。若气温超过25℃,应将菌 袋散置或以井字形堆放3-4层,堆与堆之间要留出35~40厘米的距离(兼作人行道),以利散热。当料筒 所发出的热量超过平菇所能耐受的温度极限时,轻者菌 丝生长停滞不前,重者会发生烧菌现象,菌丝发黄死亡。接种以后防止菌袋

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